今天出了太阳，村道上的人比昨天要多了许多。路边的杂草时而有人蹲下采摘，孩子们正在追逐翩翩起舞的蝴蝶。而去年被砍掉的一些果树，如今已经郁郁葱葱，绿叶加身，给农民预示着今年丰产丰收的气象。
在农村里要数最神奇的果树，那 是破布子树了。它每年结果之后总要被砍伐殆尽，只剩下露出地面的一小段，来年开春就能重新焕发生命长得比几十年老树要高达一些。在农村总有一些老人说，果树种腻了不如栽几棵破布子，不用农药不用施肥，结果之后砍了来年还能长得更旺盛，其中不仅丰收了果实还赚得浑身枝干当柴火。
大家好，这里是“农看农”，每天分享农村新鲜事，探讨农村养殖/种植新项目，今天我们的主题是果实捏碎像果冻，煎豆腐很美味，但浑身都是宝，少人知道。
破布子树又称树子、破布木、树子仔、破果子、破子、破斧子、仙枝子、风筝子，主要分布在我国南方地区，在我国福建、广东、台湾有大面积种植。在本地农民心中，破布子树属于一种种下基本不用管的果树，隔年就能采收果子。它的果子采收也是比较奇葩的，每当7月份破布子成熟之后，人们不是拿袋子去装，而是把破布子全部砍得只剩下短短一截主杆，看下部分全部用车拉回家，然后一家人坐在门前摘破布子，摘一颗丢一颗进水桶。
采摘破布子的时候，需要将采摘下来的破布子放进装满水的水桶，这样才能更好保鲜破布子，另外一点是破布子的果实稚嫩，轻轻一碰就碎掉，捏碎的时候会挤出大量果汁，黏稠的角质如果冻一样。破布子果实富含食用胶质，是一种集药用和食用价值的“水果”。在民间有生食破布子果实的习惯，但要数口感 ，那就是人们认可的破布子煎豆腐。
破布子煎豆腐的做法是将豆腐和破布子都捏碎了，搅拌均匀放入烧热的锅中煎熟，然后捞起用蛋液包裹再次煎熟，起锅后就是超级美味的破布子煎豆腐了，吃过的都称赞不绝。
不过在追求破布子果实美味之路上，人们却忽略了破布子树的价值。破布子树堪称浑身是宝，其树枝、树皮、根茎都有一定的药用价值。在民间常见的偏方是用破布子树皮晒干之后煮水当茶喝，据说有很好的养生效果，还可除口臭。据史料记载，多年前的“破布子”原产于广东、福建、台湾、海南等沿海地区。破布子在煮得稀烂时会一个个爆开，发出“卜卜”的声音，因而得名。其中多处记载破布子根茎可止汗、树枝煮水还有用于相关疾病的食疗。
但这些在农村似乎少有人知道，大多都只重视破布子的果实。但从表面上看，至今也只有破布子的果实体现出了经济价值，其他树枝、树干、根茎还未表现出任何经济价值，故而被当作柴火烧也不是什么奇怪的事情。至少在笔者认识破布子之前也是有着大众的想法，认为果树就是只有果子有价值而已。
从实物的本质其了解，或许更能全面看待一个东西的价值，潜在的价值才是真价值，而非当下的经济价值而已。不知各位网友你们认识破布子吗？你们品尝过它的美味吗？
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