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大家好,寒冷的冬季窝在家,不想出门,但是想吃肉,也想给宝宝吃点肉, 的选择当然是午餐肉啦!但是外面买的盒装午餐肉保质期长达三年,三年……你还敢给宝宝吃吗?小编我是不放心。辣么今天小编就教大家一款美味简单易上手的午餐肉。自己动手丰衣足食,也更卫生哦。
午餐肉制作流程
准备食材猪肉g蛋清1只鸡蛋的蛋清量淀粉40g胡萝卜30g水20ml制作步骤1将肉、胡萝卜、蛋清依次倒入辅食机内搅拌成泥。2将淀粉兑入水成糊,倒入肉泥中。注意哦,要淀粉完全溶解在水里哦。这里小编因为买的肉偏瘦,就多加了点油,不加也是可以的。
3将所有的东西放在一起搅拌好倒入碗中。这里小编用了飞利浦新安怡辅食盒来装,方便接下来的步骤。
4放入辅食机内,调制蒸制模式,蒸熟即可。这里小编有几个小知识要告诉大家~
1、在做午餐肉的时候, 不要用纯瘦肉,要稍微带点儿肥肉,这样搅打好的肉馅中会有一些油脂,口感就不会发柴了。
2、加入蛋白会让午餐肉变得更加细腻嫩滑。如果宝宝对蛋白过敏的话,就不加蛋白,可以多加20毫升水,但是这样做出的口感没有加蛋白的好,而且蒸完后比较容易散。
3、做好的午餐肉如果一次吃不完,可以放到冰箱冷冻起来,平时给宝宝煮面或者炒菜的时候都可以用。
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