蝴蝶效应美国人爱吃牛油果为何导致墨西哥环

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提到墨西哥你会想到什么?*贩、龙舌兰、Taco还是玉米饼?今天我们唠一唠墨西哥的“水”

墨西哥没水了?

墨西哥虽然经济发展靠前,但是墨西哥的人均用水量却极其紧张。近些年来,墨西哥有15多个州在面临极度缺水的状态。在日前墨西哥*府曾呼吁民众勤洗手防止疫情传播时,就有在墨西哥最贫穷的地区数万的人口因缺水甚至无法做到勤洗手,讽刺的是低收入家庭无水可用,市区喷泉却全天供水

墨西哥查普尔特佩公园雨神特拉洛克喷泉

水都去哪了?

墨西哥气候相对干燥,超过50%的国土常年处于不同程度的干旱状态,年平均降雨量远低于世界平均水平。因为美国和墨西哥之间存在着协议,墨西哥为了偿还“水债”。一年需要至少需要向美国输送4.1亿立方的水资源,甚至由此引发过*警与平民的冲突。这些水资源的流失,让本就缺水的墨西哥难上加难。此前有研究显示,农业灌溉设施落后也是墨西哥经常出现干旱的重要原因之一。

墨西哥灌溉设施

可乐当水喝

由于水资源的匮乏,许多墨西哥平民只能等到下雨天用容器来接或者是向私人运水车购买,当地的水平均一公升约合人民币4元,而可乐一公升约合人民币元,对于当地贫困人家来说,喝可乐是非常划算了,实用价值就差不能洗澡了。这也导致了墨西哥人肥胖和糖尿病高发的问题,在墨西哥三分之一的人患有肥胖症,糖尿病人的数量更是持续飙升。这里每年有2.4万人因可乐丧生,其中多人都死于与糖尿病相关的疾病。

爱喝可乐的墨西哥

让人又爱又恨的“绿色*金”

墨西哥牛油果的种植需要大量淡水,据统计,种植一个牛油果,需要大约70升的地表或地下水,不包括降雨和土壤里的水分。它的需水量是苹果的倍,西红柿的18倍。墨西哥本就是牛油果出口的 大国,近些年牛油果的“走红”又使得出口量大增。牛油果贸易的兴旺甚至遭到犯罪组织的觊觎,风头一度盖过贩*。

据报道,年至年期间,*枭从米却肯州每年的牛油果利润中抽取了超过1.54亿美元(约12亿港元)。除了典型收取保护费的剥削方法,贩*集团亦会抢占土地、(非法)砍伐森林、开垦并培育自己的牛油果树林,从而进一步掌握牛油果生产、榨取利益。

但出口水果便是出口水资源,牛油果的大范围种植,使得水资源愈加匮乏;过度开垦土地种植牛油果,也对森林造成一定程度的破坏。上文提到墨西哥要向美国偿还“水债”,巧的是墨西哥作为全球 的牛油果生产和出口国,产量占全球牛油果消费的41%,而墨西哥向美国的出口份额则高达80%。可以说是不顾自己死活变着法的给美丽国创造品质生活了。

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