周一
早点：肉松寿司，燕麦瘦肉粥
午餐：瘦肉芦笋饺子，芝士香肠蝴蝶粉，香菇牛骨萝卜汤
加餐：蜂蜜西柚果粒酸奶，哈密瓜奶昔
晚餐：板栗炒虾，杂锦鱼粥
周二
早点：香葱蛋饼，时蔬五彩羹
午餐：鸡肉白菜饺，金针菇拌紫甘蓝，三鲜冬瓜汤
加餐：番石榴奶昔，西柚果冻
晚餐：豆豉粉丝小白菜，蛤蜊虾仁粥
周三
早点：玉米煎饼，草菇豆腐竹笋汤
午餐：糯米饭团，脆脆煎鱼排，南瓜虾米小米粥
加餐：秋梨膏，柠檬蜜汁鳕鱼球
晚餐：起司蔬菜软饭，蔬菜浓汤蝴蝶粉
周四
早点：蔬菜蛋饼，菌香杂粮米糊
午餐：肉丸意大利面，山药炒羊肉，鲍鱼粥
加餐：红豆牛奶龟苓膏，西柚苹果汁
晚餐：肉末炒丝瓜，茄汁字母面片汤
周五
早点：糯米饭团，海带冬瓜排骨汤
午餐：瘦肉芦笋饺子，虾皮鸡蛋羹，松子甜粥
加餐：荔枝芒果布丁，香蕉紫薯沙拉
晚餐：香蒜奶油煎三文鱼，香菇牛骨萝卜汤
周六
早点：全麦馒头，黑豆糯米豆浆
午餐：培根芝士三明治，印尼炒饭，杂菌汤
加餐：玉米豆浆，烤鸡胸肉粒彩蔬沙拉
晚餐：成长的小树蔬菜拼盘，山药赤豆粥
推荐菜品做法：
一：肉松寿司
营养分析
将米饭卷成寿司，出游携带方便，而且饱腹感强，平时正餐想要改变一下口味，也可以试着用米饭自制寿司。
用料
米饭1碗、海苔1张、肉松30克、*瓜半根、胡萝卜半根、盐2克、寿司醋20毫升、白砂糖5克
做法
步骤1：米饭中倒入盐、寿司醋和白砂糖，拌匀备用。
步骤2：*瓜用盐来回搓表面，然后用流水冲洗干净，切成条；将胡萝卜洗干净去皮，切成长条。
步骤2：胡萝卜放入沸水中略微焯烫，然后捞起。
步骤3：寿司帘上面铺上一张寿司，铺上米饭，离海苔上截约1/4的位置不要铺米饭。将铺好的米饭用勺子压平。
步骤4：在米饭的下端依次摆上胡萝卜条、*瓜条、肉松。
步骤5：然后卷起寿司帘。
步骤6：将卷好的寿司切小块即可。
二：豆豉粉丝小白菜
营养分析
白菜微寒、味甘、性平，有解热除烦、通利肠胃、养胃生津、清热解*等功效。
用料
小白菜10棵、粉丝1小把、虾皮1小把、蒜末1茶匙（5克）、姜末1/2（3克）、香葱1根、干豆豉1茶匙（5克）、糖1/3茶匙（2克）、米醋1茶匙（5ml）、蚝油1茶匙（5克）、生抽1茶匙（5ml）。
做法
步骤1：粉丝放入凉水中浸泡20分钟，变软后捞出备用。
步骤2：小白菜切掉根部，清洗干净后，放入开水锅中焯烫半分钟后捞出过冷水，挤干水分，切成5cm长的段。
步骤3：在盘子中铺入粉丝和小白菜。
步骤4：将蚝油、生抽、米醋放入容器中，调匀做成料汁。
步骤5：锅中倒入油，大火加热，待油温5成热时，放入蒜末和姜末，炒香后，加入干豆豉，用中火继续煸炒1分钟，然后放入虾皮翻炒半分钟盛出。
步骤6：将炒好的菜和将调好的料汁倒在粉丝和白菜上，放入消*锅中，水开后，蒸4分钟，关火。
步骤7：香葱洗净后切成小圈，放入蒸好的小白菜上， 烧少许热油，浇在小白菜上即可。
三：南瓜虾米小米粥
营养分析
虾米不仅是很好的调味品，而且有较好的营养价值，是优质的补钙佳品。一般虾米里含有较多的矿物质和蛋白，还含有较多的钙，对维护骨骼健康、促进骨骼发育都有好处。
用料
小米30克、大米30克、南瓜1小块、虾皮1小把、黑木耳2小朵、西兰花2小朵
做法：1、小米放入清水中浸泡1个小时。
2、将西兰花放入淡盐水中，浸泡15分钟后洗净；黑木耳泡发。
3、南瓜去皮、去籽，切成末。
4、烧开水，将西兰花和木耳放入沸水中焯烫熟，然后捞出，沥干水分；将西兰花和黑木耳剁碎；虾皮切碎。
5、将大米和小米倒入锅中，按照米：清水=1:5的比例倒入清水，煮成米粥；然后往米粥中放入南瓜和虾皮末。
6、南瓜煮软后，倒入黑木耳末和西兰花碎，再煮开后，关火；将煮好的南瓜虾米小米粥盛入碗中即可。
四：秋梨膏
营养分析
秋梨膏味酸甜、性寒凉，能润肺止咳，生津利咽、清心、利肠解*，但是秋梨膏糖分较高，食用不要过量，也不宜过于频繁。
用料
梨克、小红枣20颗、蜂蜜50克、干百合20克
做法
步骤1：梨子洗净，去皮去核切成小块，干百合用水泡软，红枣去核留肉。
步骤2：将梨子、泡软的百合和红枣肉一起放入搅拌机中。
步骤3：搅打成泥。
步骤4：把果泥放入锅中，大火煮开后，换成小火熬煮约30分钟。将煮开的果泥经过过滤网，一边过滤汁到碗中，一边用勺子按压。剩下的果泥用烹饪用纱布再挤一下，将汁挤到锅中。
步骤5：过滤的汁水用小火再煮30分钟后，放凉。放凉后调入蜂蜜，搅拌均匀，倒入干净的密封瓶中，放入冰箱冷藏，每次用干勺子舀出，用温开水冲调。
五：柠檬蜜汁鳕鱼球
营养分析
鳕鱼除了富含普通鱼油所有的DHA、DPA外，还含有人体所必需的维生素A、D、E和其他多种维生素。鳕鱼肝油中这些营养成分的比例，正是人体每日所需要量的 比例。
用料
山药克、鳕鱼半块、柠檬半个、蜂蜜50克
做法：1、将鳕鱼洗干净，去掉鱼骨，剁烂成鱼泥。
2、将山药洗干净，切小段。
3、将切好的山药放入蒸锅中，蒸熟，然后取出；蒸好的山药去皮，压成山药泥。
4、将鱼泥倒入山药泥中，搅拌均匀。
5、将山药鱼泥捏成球状，摆盘；将山药鱼泥球放入蒸锅中，蒸8-10分钟，将鱼肉蒸熟。
6、取出蒸好的山药鱼泥球，挤上柠檬汁。
7、淋上蜂蜜。
8、加点绿色的点缀，柠檬蜜汁鳕鱼球做好了。
六：山药炒羊肉
营养分析
山药能滋补身体，促进消化，羊肉中含有大量的蛋白质、钙，铁含量比猪肉和牛肉高，脂肪较低，有较好的补益作用。
用料
山药克、羊肉克、鸡蛋2个、胡萝卜10克、盐适量、油1汤匙
做法
步骤1：将胡萝卜去皮，洗干净后切成条状。
步骤2：将山药去皮，洗干净后切成条状。
步骤3：羊肉洗干净，切片。
步骤4：将山药和胡萝卜放入沸水中焯烫，然后捞出沥干水分。
步骤5：鸡蛋打散后，入锅炒至半凝固，起锅备用。
步骤6：热油锅，放入羊肉片炒熟。
步骤7：接着放入山药、胡萝卜、鸡蛋继续拌炒。
步骤8：出锅前加盐调味即可盛入盘中。
七：红豆牛奶龟苓膏
营养分析
龟苓膏有滋阴润燥、降火除烦、清利湿热、凉血解*的功效，不过龟苓膏较为寒凉，食用应该少量。
用料
龟苓膏1小碗、红豆1把、牛奶毫升、白砂糖1茶匙
做法
步骤1：将红豆浸泡2个小时。
步骤2：将龟苓膏切成小块，放入碗中。
步骤3：将泡好的红豆起一小锅，放入清水，熬煮到红豆全部开花，然后将红豆捞起备用。
步骤4：将牛奶放入锅中。
步骤5：加入白砂糖。
步骤6：煮到温热后，倒入龟苓膏中。
步骤7： 加入熬煮好的红豆即可。
八：茄汁字母面片汤
营养分析
番茄中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质。这些物质可促进人体的生长发育，并且可增加人体抵抗力，延缓人的衰老。番茄所含的苹果酸或柠檬酸，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。番茄汁的营养成分很高，有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。
用料
小麦面粉克、鸡蛋2个、西红柿5个、肥牛（片）适量、豌豆（煮）适量、金针菇适量、食盐4克、水克、白糖适量
做法
步骤1：面粉G，液体G（鸡蛋+水），盐4G（加盐可增加面条的筋性），用压面机把面团压成完整的面片。
步骤2：再用字母模具刻出字母面片。
步骤3：番茄去皮切小丁，番茄丁入油锅翻炒至软烂，加足量的水煮开后中大火继续煮至番茄丁化开，汤汁浓稠，大概煮15分钟左右。
步骤4：下入面片（面片比较厚，要多煮一会，煮到咬开中间没有白色即可）。
步骤5：面片快熟时下入焯过水的豌豆，并加盐和糖调味。 快出锅时下入金针菇和肥牛，滚开后马上关火。
步骤6： 盛上一碗即可。
九：全麦馒头
营养分析
馒头养胃消胀，馒头是面粉经发酵制成，更容易为人体消化吸收。胃酸过多、胀肚、消化不良而致腹泻时，吃点馒头有助减轻症状。
用料
中筋面粉克、全麦粉克、糖10克、油10毫升、干酵母6克、水毫升
做法
步骤1：将干酵母溶解在水中，用筷子拌匀。
步骤2：中粉和全麦粉混合后，加入糖、油拌匀。
步骤3：边倒入酵母水，边用筷子搅拌。
步骤4：水倒完后，用手和成光滑的面团。
步骤5：盖上湿布，放在温热处发酵至2倍大，用手戳个洞，不回弹就说明发酵好了。
步骤6：将发好的面团放在案板上，用双手压出面团中的空气，然后来回的揉面，揉至表面光滑。
步骤7：将面团等分成几个剂子，滚圆，搓高，放入蒸屉中进行2次发酵，用时大约20分钟。
步骤8：馒头2次发酵完毕后，凉水入锅蒸，隔水蒸大约15-20分钟。
步骤9：蒸好后关火，5分钟之后再打开盖子取出馒头。
十：杂菌汤
营养分析
将多种菇类一起煮汤，不仅味道清甜鲜美，营养也非常丰富。菇类食物的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力。
用料
杏鲍菇50克、蟹味菇50克、口蘑50克、鲜香菇50克、金针菇50克、瘦肉50克、葱1棵、盐2茶匙
做法
步骤1：将瘦肉洗干净，切成肉片备用。葱洗干净，切成葱花。
步骤2：杏鲍菇洗干净切成丁。
步骤3：蟹味菇、白蘑菇和鲜香菇切成片。
步骤4：金针菇洗干净，切成小段。
步骤5：将各种菇放入锅中，加入适量的水，大火煮开。
步骤6：杂菇汤煮出味道后，加入肉片焯煮片刻。
步骤7：然后加盐调味。
步骤8：出锅后撒上葱花即可。
幼儿园食谱
