自本地爆发疫情以来，已经被封闭在家近一个月了，虽然日常蔬菜水果的供应基本能保证，但只能以蔬菜包、水果包的形式进行配送，自己是无法挑选蔬菜水果的品种的，加上外卖、快递已经全部叫停，使这种封闭的生活的不便日益凸显，随着时间的推移，让人变得越来越焦虑，越来越不安。
核酸检测又是一个周末的上午，我在用混合了84消*液的水拖地，准备将房间好好消杀一下。
“砰砰砰，砰砰砰”，突然响起沉重而响亮的敲门声，将正在拖地的我惊的一抖，打开门一看，原来是社区的志愿者送来了之前预订的心心念念的草鱼。开心！20多天了，终于见到了久违的鱼。
久违的鱼先把鱼反复冲洗干净，随后抽去鱼筋，将鱼改刀成蝴蝶状的鱼片，用料酒、盐、胡椒粉、淀粉拌匀。
这刀功还可以吧在热油中煸香花椒、葱姜、干辣皮子，放入酸菜继续煸炒，加入鱼头鱼尾鱼排，放入清水炖煮，十分钟后将煨好的鱼片放入，开锅后再煮3分钟关火撒上香葱末就可以出锅啦。
这是我的蝴蝶花刀功夫喔酸菜鱼的味道迅速溢满整个房间，酸香扑鼻的味道撞击着我的味蕾，滑嫩鲜香的口感填充着我的渴望，大快朵颐的幸福冲散着我的不快。
铺满案板的鱼，填满内心的爽说来奇怪，多日来聚集在心头的阴霾，被这盆酸菜鱼迅速冲散开来，心境也瞬间变得开心愉悦。我多想抓住这满足的一刻，我多想拦住这幸福的瞬间，让这份满足感、幸福感继续延续下去啊！
隔着屏幕都散发着香味从不知道，原来美食，竟有如此大的魔力，在尽心尽力满足了口福之欲的同时，也扎扎实实安抚了焦躁不安的情绪。
难忘的酸菜鱼感恩酸菜鱼！更感恩志愿者！在这个特殊的时期，是你们的默默付出，让我们的生活增添了些许的阳光和温暖。
