清明之于童年，是放歌踏青，追逐春天；也是风清景明，慎终追远。它是节令，也是节日，让孩子既存喜，也生愁。
这个清明，孩子们和作家们一起，穿越时空，以文会友，寄情字里行间，带着我们赶赴一场清明文化之旅。
清
明
●
食
素舂柔艾捣砧忙，墨玉生香儿乞尝
每逢过节，吃什么，是孩子最关心的。清明的吃食，也是“节日限定”，与春天的野菜分不开，与故乡的人事分不开。回忆清明，你是否也口齿生津呢？
清明前后扫墓时，有些人家——大约是保存古风的人家——用*花麦果作供，但不作饼状，做成小颗如指顶大，或细条如小指，以五六个作一攒，名曰茧果，不知是什么意思，或因蚕上山时设祭，也用这种食品，故有是称，亦未可知。自从十 岁时外出不参与外祖家扫墓以后，不复见过茧果。
扫墓时候所常吃的还有一种野菜，俗称草紫，通称紫云英。农人在收获后，播种田内，用作肥料，是一种很被贱视的植物，但采取嫩茎瀹食，味颇鲜美，似豌豆苗。花紫红色，数十亩接连不断，一片锦绣，如铺着华美的地毯，非常好看，而且花朵状若蝴蝶，又如鸡雏，尤为小孩所喜，间有白色的花，相传可以治痢。很是珍重，但不易得。中国古来没有花环，但紫云英的花球却是小孩常玩的东西。
——周作人《故乡的野菜》
在我们这儿，过清明，就会做清明馃，清明前后，家家都会飘出蒸清明馃的独特味道。
做清明馃，就要用到“青”，也叫“艾草”。这青是在长满杂草的田里长出来的，细细一闻，会有股香气，我就是用这种方法来辨别的。
摘完回家，就先叫来家中老小，一起“奋战”，把那青上的死叶子摘下，再把它分成一片一片的叶子，用清水冲洗干净，接着把它们倒入大锅中，添上水，慢慢熬，这青在锅中懒洋洋的，从锅底冒上来的气泡是它们的呢喃细语，那从水面上升起的一缕缕热气是它们的喟叹，仿佛泡了个舒服的热水澡。
等水从透明变成墨一般的绿时，就“大功告成了”，大人们把青捞出，挤出里面的汁水，就能和面了。把那青的汁水与面混合。揉面，炒馅儿，开包，一切井井有条，包完了，就上锅蒸熟，放入冰箱。
——*雨凡《清明》
（学生习作）
清明节 的习俗应该就是吃青团子了！主料是糯米粉，配上豆沙馅儿，一口咬下去，软软糯糯，清甜不腻，回味起来有股淡淡的却又悠长的艾草香气。
将艾草汁混入糯米粉做成面胚，包入豆沙馅，放到灶里头蒸，让水躁动起来，使得团子也开始升温，飘出阵阵清香。灶里的一切让人只能猜想：柴已经烧成炭了吧，水已经沸了吧，青团已经软软糯糯了吧？要是皮儿撑不住破了，馅儿会流出来……
香味四处飘散，可以开锅了。
刚出锅的团子，一口咬下去，仿佛就是 啊。
——许蔡杰《清明节》
（学生习作）
我对扫墓没什么兴趣。“吃”才是我的一大兴趣爱好。说到吃，寒食寒食，说的全是冷食，冷冰冰的食物，让人没有胃口。可清明馃和青团却是例外。拜完祖先，奶奶就端上一碗清明馃。清明馃的馅儿五花八门。我最喜欢的就是咸菜豆腐干馅儿了。咸菜啊，热的下饭，冷的爽口，都很美味。尽管吃冷食，也很有滋味。一口咬下去，艾叶微苦，咸菜很鲜，两者碰撞在一起，油还滋滋地窜入口中，啊！真是 难得几回尝啊！
清明节的另一种美食，就是青团了。喜欢的人也是很多。
青团是一个小小的团子，周身有糯米点缀，样子比清明馃小巧，也精致很多。青团包甜豆沙馅儿的居多，并不油腻，尝一尝，甜香四溢，也是别有一番风味。再或者，可以配上醋、白糖和酱油等，使人忍不住要多吃几个团子。
——郭璟玥《浙江的清明》
（学生习作）
清
明
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游
了却坟前祭扫事，南国春半踏青时
清明时节“借墓游春”，是不少人的心声，大家兴致勃勃，笑语晏晏。回忆儿时清明，也多是一幅明亮的春日画卷吧。
丰子恺《清明》
清明三天，我们每天都去上坟。 天，寒食，下午上"杨庄坟"。杨庄坟离镇五六里路，水路不通，必须步行。老幼都不去，我七八岁就参加。茂生大伯挑了一担祭品走在前面，大家跟他走，一路上采桃花，偷新蚕豆，不亦乐乎。
到了坟上，大家息足，茂生大伯到附近农家去，借一只桌子和两只条凳来，于是陈设祭品，依次跪拜。拜过之后，自由玩耍。有的吃甜麦塌饼，有的吃粽子，有的拔蚕豆梗来作笛子。蚕豆梗是方形的，在上面摘几个洞，作为笛孔。然后再摘一段豌豆梗来，装在这笛的一端，笛便做成。指按笛孔，口吹豌豆梗，发音竟也悠扬可听。可惜这种笛寿命不长。拿回家里，第二天就枯干，吹不响了。
祭扫完毕，茂生大伯去还桌子凳子，照例送两个甜麦塌饼和一串粽子，作为酬谢。然后诸人一同在夕阳中回去。杨庄坟上只有一株大松树，临着一个池塘。父亲说这叫做"美人照镜"。
叶圣陶《过节》
几个孩子有时跟着拜；有时说不高兴拜，也就让他们去。焚化纸锭却是他们欢喜做的事情，在一个搪瓷面盆里慢慢地把纸锭加进去，看它给火焰吞食，一会儿变成白色的灰烬，仿佛有冬天拨弄炭火盆那种情味。孩子们所知道的过节， 自然是吃饭时可有较好较多的菜；第二，这是家庭里的特种游戏，一年内总得表演几回的。至于祖先会扶老携幼地到来，分着左昭右穆坐定，吃喝一顿之后，又带着钱钞回去：这在孩子是没法想像的。
胡泽宇《清明小记》
在我的印象里，清明从来不是雨蒙蒙雾凄凄的，相反，田间草绿芽嫩，山间叶翠花俏。
一行三人先祭拜的是曾祖父和曾祖母。那坟在半山腰，沿途都是各色的耕田。难得的是坟旁有山泉——不过涓涓细流，在不远的山脚徘徊成一方小水潭。
压*纸，摆祭品，继而烧纸钱。每到这时，我就抖起精神细观风向，及时调整站位，力求站稳上风口，不沾染一丝烟火。但往往事与愿违，风甚是喧嚣，三百六十度环绕着吹，差点把我逼上山顶。
爷爷的坟在一片竹林旁，修葺得很是精心。石梯五六阶，青松戍左右，藤蔓爬满了四周的砖墙——藤蔓是不请自来的，见缝就钻，但不懂见好就收，喜欢越界，父亲拿着一把短镰哧嚓哧嚓地清理藤蔓，但人一走，它们又会幽幽地缠绕上来。
两边祭拜结束，母亲便兴致勃勃外出踏青，不是下田剪野菜，便是上山挖春笋。有时还拉上无奈的父亲充当搬运工。留下的我学老僧入定，懒在椅子里背对太阳，看青烟袅袅从影子头顶升起。
清
明
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思
少年初识伤心味，悠悠香火念故人
清明时节，不由得就会想起生命中逝去的重要的人，想起参加他们的葬礼，想起当时内心的伤痛。不知不觉，儿时的我们对“生命”就有了更多的思考和敬畏。
走了很长一段路，弯弯曲曲的山路就像大家弯弯曲曲的心，哀哀戚戚的鼓声与唢呐声环绕在耳边。到了山上，每个人都向墓碑拜了拜，拿了一些硬币，将钱丢进洞里，然后再拜一拜，便下山去了。爸爸依旧没哭，脸却僵得如同百年老木。
我们又来到村子的空地上，中央架了一座天桥，旁边有打快板的和唱戏的。没等我弄明白，音乐响起，我随着人流走上天桥，但旁边的人一开始唱戏，我们便要停下不动。我向后瞟了一眼，却惊觉父亲已经泪流满面。
回家的路上，我又想起了奶奶，想起她给我留过期的酸奶，想起她给我夹喜欢的瘦肉，想起她拦着生气的爸爸把我护在身后的样子……
奶奶很大很大，装下了我的整个童年；奶奶又很小很小，躺进了一方矮矮的坟墓。
——傅锦晨《那个难忘的葬礼》
（学生习作）
爷爷去世了。那是我 次参加的葬礼，到现在也不能忘记。
爷爷年轻时为了救火受过伤，年纪大了又得了病，但他总是笑眯眯的。可我见他 一面时，他躺在床上，身上盖着白布，慈祥的脸也被蒙住了，只露出树枝般干枯的手和脚，颜色微微发青，没有一点生命的气息。他平时抚摸我头发的手，正被姑姑紧紧握着。大人们都在床边哭，我在门口悄悄看了会儿，怎么离开的已经记不清了。
我看见姑姑和爸爸把盒子搬进了一个石洞里，想到以后再也见不到爷爷了，也不会有粗糙的大手抚摸我的头了，我不由得鼻子一酸，问妈妈：“人为什么会死啊？”妈妈没有回答，她也哭了。
回到爷爷曾经住的老房子，大人们都要守夜。我和哥哥打着地铺，葬礼上的一切拼凑成光怪陆离的梦，我突然觉得有些喘不上气。
爷爷的葬礼，我到现在也不能忘记。
——金乐妍《葬礼》
（学生习作）
阿梅婆婆瘦小的身躯静静地躺在老屋里，脸被白布罩住，全身苍白，也就那寿衣是婆婆身上最鲜艳的。随后，一个身着奇怪衣裳的人出现了，一边说着什么，一边在婆婆遗体旁走来走去。她说一句，大人们回答一句。我虽不懂为什么要请这样一个人来，但听着听着，眼泪就不自觉地流下来了。
仪式完毕，阿梅婆婆的遗体被放上灵车，灵车黑黑的，令人心生害怕。灵车开在山路上，十分缓慢，我们在后面跟着。鞭炮声、哭喊声响彻了这个中午，我禁不住捂住耳朵，默默地流泪，再看一旁的妈妈，已哭得说不出话来了。
死亡，一个多么恐怖的字眼，活着的人泪如雨下，悲痛万分；而逝去的人，可能只是淡定地迎接一场长眠，去往天国，或许她还陪在你身边，默默守护着你，悄悄对你说：“我在这儿呢，你们别伤心，别挂念我。”
——郦科夷《 一程》
（学生习作）
这个日子，给了人放纵感情的一个理由，尽可以让我们逐着思绪去天边飞，如同那些牵线的风筝，无论在天边、树梢，还是落进池塘，远远近近，总会有一根线，叫作清明。
图文：胡泽宇
审核：楼上工作室
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