百香果又名鸡蛋果、西番莲，口感酸甜，因为同时具有多种水果的口味，所以被称为百香果。百香果含有多种维生素以及优质蛋白质和脂肪。既可以美容养颜，又可以润肠通便，可以直接吃，也可以用来泡茶或者打果汁，无论是小孩还是孩子都喜欢它酸酸甜甜的口感，很多人以为百香果只有南方可以种植，实际上在北方只要温度和光照控制好，而我们主讲的是阳台种植，所以温度和光照都很好控制，百香果适应性强，产量高，一个植株可以连续多年结果，百香果市场价又这么高，所以在阳台上种几棵百香果绝对是很好的选择。在北方，阳历4-5月是种植百香果的最佳时期，现在的温度和光照都很适宜百香果的生长，在北方种植百香果一般是购买百香果幼苗，网上和市场都可以购买的到，即使从南方发过来的百香果也不用担心会在路途上干枯死去，现在的果农都很专业。幼苗一般是一年培育苗，购买之后在菜盆里以25厘米乘25厘米为间距种植一棵，百香果根系是匍匐分布根系，所以菜盆深30厘米就足够百香果的生长。注意，幼苗长出的侧芽尽量不要保留，要把营养都供给主枝生长，百香果是藤系植物，当植株长到一米的时候就要给它搭架子，在这里会有一个常犯的错误，很多朋友会直接把百香果的藤子缠到阳台的金属护栏上，等到六七月份夏天太阳很强烈的中午，高温导致金属护栏温度升高，好不容易种出的百香果，被金属护栏烫了几次就会死去，所以一定不要为了图省事给以后带来更多的麻烦，正确的方法是用树枝竹竿子或者用绳子给百香果搭架子。最简单最方便的方法是用绳子引导藤子往高处攀爬，然后弱势往下引导，底下放一个木凳或者用花盆插上几个竹竿子造一个搭架，这样藤子高处可以完全受到阳光的照射，直接引在晾衣架上也可以，等百香果藤子长到一定程度，晾衣架的升降不会弄断藤子。给百香果浇水千万别积水，百香果喜欢湿润的土壤，所以也不能干土，每次浇水都要仔细看着，不能让土壤有存水，不然它很快就会烂根。百香果蒸腾作用很强，夏季一天要浇一次水，冬天少浇，尤其是晚上，百香果不可以在北方种的原因就是因为它不耐寒，一般0度它就承受不住了，所以北方阳台种植，冬天如果不供暖不使用空调的话，不可以种。百香果建议施肥，幼苗植株长到50公分的时候要施一次肥，用厩肥，一般城市弄不到厩肥，大家用自己小宠物的粪便就可以了，不要小瞧那些脏脏的便便，但注意要先发酵，把便便放到一个容器内加水放一个星期就行了。淘米水和水果皮也是重要的肥源，百香果一般化肥主要施用氮肥和磷肥，而淘米水和水果皮就富含这两种元素，所以废物利用起来吧，不要浪费这些东西可都是极好的肥料。果实采收后枝叶变*后也要施肥一次。而且百香果适宜生活在酸性土壤内，淘米水呈酸性，也能更好的创造一个酸性环境。开花的时候要人工授粉，阳台内没有蜜蜂没有蝴蝶，我们也不希望有害虫，又很少通风，所以一定要人工授粉，百香果是异花授粉，拿棉棒互相沾花蕊几下就可以了。百香果在北方如果是三月份种一般是七月开花，果实两个月成熟，百香果是分种类的，有的果皮成熟后会变紫，有的会变*，所以要按具体来定，一般两个月后就可以采收，也可以让它自己成熟掉落，那样更甜。百香果在南方一般不会生虫，但是如果生了虫一般就是螨类，之前也介绍过农药配制方法，因为我们阳台种菜的初衷就是吃无化肥无农药没激素的健康食物，所以用辣椒水配合石灰水就可以
