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蝴蝶酥
老耿对蝴蝶酥情有独钟，特意花了半天时间做了些，一块*油几十块前还不够买一斤的，但一块*油却克做到两斤左右，够吃段时间的了！
原料：低筋粉、中筋粉、水、*油、盐、糖、*油。
做法步骤：
第1步、准备的原料。
第2步、主料中所有的原料加一起。
第3步、面包机揉面30分钟。
第4步、裹入用的*油装保鲜袋压成薄片。
第5步、面皮擀薄皮，将*油包入。
第6步、对角将*油包好，边缝要捏紧，再擀开醒几分钟。
第7步、两边对折，再次压成薄片，重复两次就可以。
第8步、最后一遍擀薄后在面皮上撒上白糖，再对折后切成1厘米厚的蝴蝶酥胚。
第9步、烤箱度预热后中层烤制20分钟。
第10步、放凉要密封收藏。
小贴士：
1，做酥皮的时候擀不开不要用蛮劲，可以冰箱冷藏醒几分钟就容易得多。
来自美食天下小耿妈妈的作品。
