对于从小在江南乡野间长大的孩子来说，蚕豆是春日里的“白月光”。且不说入口软糯、鲜甜的清炒蚕豆有多诱人，从它发芽长叶开始，故事就拉开了序幕。
庸庸碌碌的叶子中间，藏着特别的秘密。
正常的蚕豆叶是完全舒展的，蚕豆“耳朵”是蚕豆叶中半闭合的那一片。
在孩子们眼中，蚕豆“耳朵”是“幸运草”，摘到就代表有好事会发生，于是田野里就出现了一张张认真观察蚕豆的稚嫩的脸庞。另一种说法是把蚕豆“耳朵”摘下后夹到书里，那一页书里的内容能记得特别牢。
小时候，会被外婆牵着去田边找蚕豆“耳朵”。春风呼呼地吹，只觉得心情舒畅无比，长大了才知道，那份舒畅更多于来自亲人的陪伴。
蚕豆花由黑色、白色、紫色构成，三种颜色之间的过渡十分自然，呈现出了晕染的视觉效果。
前几年有读者留言说蚕豆花还有有个好听的名字叫“小猫咪咪”。因为蚕豆花的颜色和猫咪的脸有点相似，所以蚕豆“耳朵”自然就是小猫的耳朵了。大概是大人们为了教育孩子要像爱护小动物一样爱护好蚕豆苗吧，取了这么一个童趣十足的名字。蚕豆花像猫咪，也像蝴蝶，花朵的底部鼓鼓的，像是塞满了玉露琼浆。
蚕豆花的数量直接和蚕豆产量挂钩，蚕豆花被摘了碰了自然是生气的。家里大人也都千叮咛万嘱咐，蚕豆花不能动，被主人发现了可是要打手指呢！
只有一种情况会让大人同意摘花，那就是治冻疮。据说用揉碎后的蚕豆花擦拭长冻疮的位置，来年便可痊愈。小时候虽然没长冻疮，却因为好奇心重，跟长冻疮的姐姐蹭了蚕豆花擦。揉碎的蚕豆花带着手心的余温，擦到手上痒痒的，带着一股浅浅的豆腥味，牢牢记在了脑海深处。
新鲜的蚕豆可以带皮炒，炒完后颜色更加翠绿，像颗颗翡翠。入口轻轻一抿，绵软的豆瓣就破皮而出。尝过了蚕豆的美味，又怎么舍得因为自己的私心而摘取了它可以长为果实的花呢。
想起来之前请一位北方的朋友吃饭，点了清炒蚕豆。上菜以后，朋友的表情发生了从疑惑、恍然大悟到懊恼的变化。一问，朋友情绪更汹涌了：“这玩意不是五香豆吗，咋可以这么嫩，之前亏大了！”
苏州人不仅要吃新鲜的蚕豆，对蚕豆的产区也有过分的执着，外地蚕豆是在本地豆上市以前，为了解馋，聊胜于无的存在。等到四月末五月初本地豆上市，即便价格贵出一倍，也会毫无犹豫地买下，为的就是那一口鲜嫩。
豆好吃，花又俏！大自然造蚕豆肯定下足了功夫。
（来源：情调苏州责编：夏珊珊）
