果妈厨方彩色动物面条自己在家也能做

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步骤一

步骤二

点击「果妈育儿日记」一起做更好的妈妈果妈说

有一天,群里有个妈妈发了彩色的蝴蝶面,我售前,拿给雨果看,问他,你看好不好看啊,他说好看,我又问你想不想吃啊,他说想吃,然后我就傻了。

我不爱吃面食,是那种一年不吃面条也不想的人,于是我拉着果爸就去了超市翻找这类面条,一看保质期12个月,果爸就急了。一向不让孩子吃超市里的肉松,店里的蛋糕的果爸,又提出新的要求:回家自己给孩子做!

好在有了五彩饺子皮的成功经验,这次做起面条来一点也不费事儿,不过需要靠谱的模具。(就是参加果妈组织的活动送给你们的那一套模具)

还是按照个人喜好来添加汤汁,菠菜补铁所以果妈这次依旧选了菠菜,紫薯增加提抗力也来一个,红薯治便秘,这次专门给有些便秘的雨果来了个红薯皮。红心火龙果也是颜色和营养极好的。

01

食材

菠菜、红薯、紫薯、红心火龙果、面粉、少许盐

2

准备工作

菠菜、红薯、紫薯分别煮熟,榨汁,晾凉

红心火龙果原汁机榨汁去渣

3

和面团

分别将汁混合入面里,制成颜色不同的面团。在和面时少加一点盐可以让面更劲道

4

摊面片

俗称的擀面皮,擀成很薄很薄的一张大饼就行了

5

凹造型

用模具一扣一扣,扣出孩子喜欢的图案即可,蝴蝶面的造型需要二次加工,即扣一个大大的花之后还要捏折一下

不过这个过程有点重复,面片扣完造型后重新揉,然后再擀再扣……如此循环

6

煮面片

现吃的直接用剩下的菠菜加一点鸡蛋就能做一碗可口的面片

吃不完的可以晾干再冻进冰箱,一个星期内食用完毕

雨果吃的时候,拿起一个跟我说,妈妈我吃小鱼,妈妈我吃小花……太幸福的感觉了!

雨果麻麻




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